misablog

息子君もパパも食べられるもので検討中!!
これなら2人とも食べられそうだし
見栄えもよし

シフォンケーキにイチゴと生クリームを挟んで
シフォンケーキサンド♡







今回は小麦粉の代わりにまるちミックス粉を使ってみようかと





アレルギー特定原材料等27品目、保存料、香料、着色料を使わずに料理やお菓子が作れる優れもの

なおかつ、砂糖食塩も入っていないので
自分好みの味付けに出来るんです

お好み焼きやたこ焼きはもちろん、パンや
ギョウザの皮まで作れるし
クッキーやケーキなどは自分で甘さ調節が出来て
自由自在



では早速、試作品作り






【材料】
まるちミックス粉 120g
豆乳　100cc
炭酸水　100cc
砂糖　120g
オリーブオイル　適量

豆乳生クリーム　100ml
砂糖 7g

いちご
飾り用チョコレート




①豆乳と炭酸水を混ぜ、その３分の２を
まるちミックス粉に入れてよく混ぜます

②オリーブオイルと①の残りを入れて
サックリ混ぜます

③型に生地を流し入れ、オーブンで焼きます




こんな感じに焼き上がりました




④熱々なのでしばらく冷まします
そのまま冷ますとしぼんでしまうので
マグカップなどの上で逆さまにしておきます





⑤冷ましている間に豆乳生クリームと砂糖を混ぜ
クリームを作っておきます

⑥ケーキが冷めたら適当な大きさに切り分け
切り込みを入れます。

⑦切り込みに生クリームといちごを挟み
飾り用のチョコレートをのせて出来上がり






お菓子作りを滅多にしない私でも簡単に
しっとり、ふわふわに作ることが出来ました


今年のバレンタインはこれに決まり
息子くんもパパもビックリしてくれるかな～？